Šošovica na kyselo
Na Nový rok nesmie chýbať :)
Postup přípravy
-
/řáŠošovicu deň vopred namočíme. Šošovicu prepláchneme a dáme do hrnca. Podlejeme vodou (asi do jednej tretiny šošovice), pridáme bobkový list a necháme dusiť asi 20 minút. Hladkú múku rozmiešame v troche studenej vody a vlejeme do šošovice. Poriadne premiešame a necháme prevariť. Dochutíme soľou, cukrom a ocotom.
Makronutrienty
tuky
1%
1%
sacharidy
72%
72%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 339 kJ | 1 179 kJ |
| Kalorická hodnota | 320 kcal | 282 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
60,6 g
3,37 g |
53,4 g
2,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 6,06 SVJ | 5,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,16 g
0,25 g |
1,02 g
0,22 g |
| Bílkoviny | 22,1 g | 19,4 g |
| Sůl | 1,37 g | 1,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
