Cuketová polievka - LC
Veľmi jednoduchá lowcarb polievka, cukety sa musia spracovať na rôzne spôsoby. Ďakujeme Sáre Oddfish za ďalší recept :)
Postup přípravy
-
Cibuľu na kocky osmažím na masti, prihodím cuketu zbavenú jadierok, vývar, pridám soľ, korenie, premiešam a nechám dusiť cca 1/2 hodiny. Potom pridám 2 väčšie strúčiky nasekaného cesnaku, zamiešam, zakryjem pokrievkou a nechám dôjsť a vychladnúť.
-
Potom rozmixujem, ja radšej v mixéri, je to jemnejšie než tyčovým mixérom. Samozrejme že tyčovým mixérom to môžete mixovať aj vriacu. Hotovo, prípadne dochuťte kyslou smotanou alebo čím chcete. Ja si hotovú porciu polievky (1/2 l) dala do kastróla, priviedla k varu a rozklepla do toho 3 vajcia kvôli bielkovine, tým pádom to pre mňa splnilo 1 plnohodnotné jedlo.
Makronutrienty
21%
47%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 135 kJ | 299 kJ |
| Kalorická hodnota | 32,3 kcal | 71,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,33 g
0,559 g |
7,37 g
1,24 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,333 SVJ | 0,737 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,48 g
0,517 g |
3,27 g
1,14 g |
| Bílkoviny | 2,35 g | 5,2 g |
| Sůl | 2,94 g | 6,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
