Domáca Sweet and sour omáčka s bravčovým mäsom a divokou ryžou
Postup přípravy
-
Premiešať, nechať odležať a sprudka na panvici osmažíme dozlatista, mäso vybrať.
-
Všetku zeleninu nakrájame na rezance. Na oleji orestujeme cibuľku s cesnakom, postupne pridávame zvyšnú zeleninu vrátane ananásu, premiešame a orestujeme domäkka.
-
Osobitne v miske zmiešame kečup, balzamikový ocot, med a časť šťavy z ananásu, pridáme k zeleninovej zmesi a spoločne chvíľu povaríme, pridáme mäso, spoločne prehrejeme a dochutíme soľou a korením, podľa hustoty pridávame zvyšok ananásovej šťavy, čo nám ostala.
-
Podávame s ryžou alebo sklenenými rezancami.
Makronutrienty
tuky
30%
30%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 479 kJ | 2 147 kJ |
| Kalorická hodnota | 115 kcal | 513 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,73 g
5,2 g |
43,6 g
23,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,973 SVJ | 4,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,44 g
1,79 g |
28,9 g
8,01 g |
| Bílkoviny | 5,13 g | 23 g |
| Sůl | 0,672 g | 3,01 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
