Domácí vývar ze zvěřiny

0 hodnocení

5h
10 porcí
středně obtížné

Mám pro vás recept na poctivý domácí vývar, tentokrát ze zvěřiny, který vás určitě postaví na nohy. Dělala jsem ho na styl hovězího vývaru a dopadl nad očekávání .

Postup přípravy

Elektrickou troubu si předehřejeme na 220 stupňů. Zeleninu si očistíme a kromě cibule pokrájíme na drobnější kousky. Dáme ji spolu s masem do pekáče a pečeme při teplotě 220 stupňů 1 hodinu.
Potom dáme všechno do hrnce na polévku, zalijeme vodou, přidáme pepř a čerstvé bylinky. Počkáme, až voda vře, potom stáhneme teplotu a polévku ohříváme cca 3-4 hodiny.

Healty Kiki

Web

ABOUT Ako všetky račice, tak aj ja milujem jedlo a tú perfektnú atmosféru pri jeho varení, servírovaní a robením radosti niečím výnimočným a chutným svojim blízkym, priatelom a rodinke :) U mňa na blogu nájdete vegánsku kuchyňu, no pomaly zabŕdam aj do tej vegetariánskej :) Do mojej stránky a mojich jedál dávam hlavne svoje srdiečko, vášeň a radosť :)

Makronutrienty

tuky
19%

sacharidy
20%

bílkoviny
61%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	106 kJ	712 kJ
Kalorická hodnota	25,3 kcal	170 kcal
Sacharidy z toho cukry	1,06 g 0,321 g	7,14 g 2,16 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,106 SVJ	0,714 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,985 g 0,009 g	6,64 g 0,064 g
Bílkoviny	3,15 g	21,2 g
Sůl	0,16 g	1,08 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich