Dýňová roláda - LC
Dělávala jsem ji i před LC. Je to další z předělaných receptů, kde návštěva nepozná, že je nízkosacharidový.
Když ji navíc necháte přes noc odležet, chutě se dokonale prolnou.
Https://facebook.com/sladcenesladce/
Postup přípravy
-
Předehřejte si troubu na 180°C. Vejce a erythritol šlehejte po dobu 5-10 minut. Smíchejte všechny suché přísady. K vyšlehaným vejcím přidejte dýňové pyré a pak i sypkou směs. Pracujte rychle, aby nespadla pěna. Těsto rozetřete na plech s pečícím papírem potřebným olejem. Pečte 10min.
-
Vyndejte z trouby, ořízněte boky a překlopte na utěrku posypanou kokosovou moukou. Stáhněte papír a roládu s pomocí útěrky zarolujte. Nechte vychladnout.
-
Ořechy nasekejte na hrubo a dejte je na chvíli rozvonět do ještě horké trouby. Smetanu ke šlehání vyšlehejte(můžete přidat ztužovač). Mascarpone vyšlehejte se sladidlem a vanilkovým aroma. Obojí smíchejte a rozetřete na vychladlý korpus. Posypte vychladlými ořechy a zarolujte. Zabalte do fólie a utáhněte. Nechte chladit přes noc. Dobrou chuť!
Makronutrienty
61%
23%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 152 kJ | 961 kJ |
| Kalorická hodnota | 275 kcal | 230 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,33 g
2,11 g |
7,78 g
1,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,933 SVJ | 0,778 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,6 g
12,3 g |
20,5 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 6,58 g | 5,48 g |
| Sůl | 0,371 g | 0,309 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
