Jablková štrúdľa z lístkového cesta
Klasická jablková štrúdľa je pôvodom z Rakúska, no je veľmi obľúbená aj v ostatných krajinách strednej Európy. Moja babička aj mamička ju robili doma často z lístkového cesta, takže aj mne to akosi zostalo zaužívané. Občas ju pečiem u nás v Belgicku pre kamarátov alebo rodinu priateľa a má vždy veľký úspech. Tak jednoduchý dezert a tak senzačný!
Postup přípravy
-
Rúru predhrejte na 200 °C. Ošúpte a nastrúhajte jablká, dajte ich do misy. Pridajte hrozienka, orechy, škoricu, cukor a všetko dobre premiešajte.
-
Rúru predhrejte na 200 °C. Ošúpte a nastrúhajte jablká, dajte ich do misy. Pridajte hrozienka, orechy, škoricu, cukor a všetko dobre premiešajte.
-
Opatrne zrolujte do rolády, zlepte konce k sebe, aby nič nevypadlo, a preneste štrúdľu na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrite rozšľahaným vajcom a pečte v rúre 25 – 30 minút.
-
Nakrájajte na plátky a podávajte posypané práškovým cukrom. Môžete ju podávať tiež so šľahačkou či kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Makronutrienty
26%
64%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 983 kJ | 1 889 kJ |
| Kalorická hodnota | 235 kcal | 451 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,4 g
4,17 g |
54,5 g
8,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,84 SVJ | 5,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,8 g
3,61 g |
22,7 g
6,94 g |
| Bílkoviny | 4,45 g | 8,54 g |
| Sůl | 0,405 g | 0,779 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
