Kakaové kokosovo-orechové hrudky s banánom a čokoládou

0 hodnocení

20m
10 kusů
jednoduché

Nielen, že sú veľmi chutné, ale zároveň vám prevoňajú celý byt a veľmi príjemne naladia. Ich výhodou je rovnako veľmi rýchla príprava. Určite ich vyskúšajte aj s kokosovým cukrom, nemajú chybu.

Postup přípravy

Kokos som deň vopred namočila do vody, ideálne je pred spaním. Nasledujúci deň som ho precedila cez sitko, pridala roztlačený banán, med, mleté lieskové orechy, kakaový prášok, nalámané kešu orechy, zamiešala a podľa konzistencie pridala namleté ovsené vločky, konzistencia musí byť hustá, netečúca. Časť som si oddelila a pridala lieskovoorieškový krém Šmakoun a dôkladne zamiešala.
Plech som vystlala papierom na pečenie a za pomoci lyžice som tvarovala hrudky. Počas tvarovania si predhrejeme rúru na 180 °C, keď máme hrudky hotové, vložíme ich do vyhriatej rúry, necháme piecť 15 minút, nakoniec rúru otvoríme, posypeme nastrúhanou čokoládou a na čokoládu kokos, necháme v rúre čokoládu na hrudkách len roztiecť.
Nesnažte sa s hrudkami počas pečenia manipulovať. Nechajte ich zapiecť a nožom podoberte. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti hrudiek. Možno pripraviť aj bez namáčania kokosu, pravdepodobne bude potrebné pridať banán a dĺžka pečenia bude podstatne kratšia. Tieto hrudky nie sú vo vnútri suché.

Na vlně chuti

Web

Jsem pyšnou mámou úžasného chlapečka, který mě naplňuje energií a tvořivostí. Začala jsem se zajímat o zdravou výživu ve chvíli, kdy se nám narodil náš Tomášek, který je tím nejdražším a nejcennějším pokladem, který máme. Hlavně ve chvíli, kdy jsme zjistili, že má alergii na bílkovinu kravského mléka se nám život otočil o 180°. Jak se říká vše zlé je pro něco dobré a já se díky tomu začala mnohem více zajímat o zdravou výživu, složení potravin, zdravé stravování. Naučila jsem se používat pro mě neznámé suroviny, rozšířilo mi to obzory a naučila jsem se zdravému způsobu přípravy pokrmů bez přidaných látek, konzervantů, bílkoviny kravského mléka a laktózy. Nikdy bych nevěřila, že se pro mě stane vaření zábavou, že budu mít radost z toho, že sklízím prázdné talíře a slyším „mami mňami“, to jsou slova, která zahřejí a potěší každou mámu.

Makronutrienty

tuky
32%

sacharidy
57%

bílkoviny
11%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 218 kJ	873 kJ
Kalorická hodnota	291 kcal	209 kcal
Sacharidy z toho cukry	31,5 g 7,99 g	22,6 g 5,73 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,15 SVJ	2,26 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	17,4 g 8,25 g	12,5 g 5,91 g
Bílkoviny	6,3 g	4,52 g
Sůl	0,054 g	0,039 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich