Výnimočné, skvelé lowcarb jedlo od Věry Husákovej, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Cibuľu nakrájam na mesiačiky, cesnak na plátky, slaninu na kocky, mäso na väčšie kusy, zeleninu nahrubo nastrúham. Na panvici nechám pustiť slaninu a vyberiem do pekáča, na tuku prudko opečiem mäso, osolím, okorením a dám k slanine. Do výpeku pridám masť, osmažím na ňom cibuľu, pridám zeleninu a restujem, kým mrkva nepustí farbu. Vložím cesnak, všetko korenie, restujem asi 5 minút a nalejem na mäso. Zalejem vývarom, priklopím a dusím na 160 °C domäkka.
-
Potom odklopím, zvýšim teplotu na 200 °C a dopečiem, občas prelejem výpekom.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
23%
23%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
64%
64%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 390 kJ | 1 340 kJ |
| Kalorická hodnota | 93,1 kcal | 320 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,35 g
0,845 g |
8,1 g
2,91 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,235 SVJ | 0,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,25 g
1,77 g |
14,6 g
6,09 g |
| Bílkoviny | 11,6 g | 39,8 g |
| Sůl | 0,742 g | 2,55 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
