Koláč s cottage a rebarborou - LC
Výborný jarný lowcarb dezert, plný bielkovín a vitamínov.
Postup přípravy
-
Všetko na korpus dám do mixéra, hmotu natlačím do vysypanej formy. Korpus predpečiem v rúre na 170C po dobu 20 min. Potom nalejem na koláč plnku, na ňu ovocie, mandle, škoricu…..a pečiem 40-50 min pri tej istej teplote. Potom vypnem rúru, otvorím dvierka rúry, nechám sekundu vyvetrať a buď nechám dvierka malinko pootvorené alebo rúru zatvorím a nechám pokojne koláč hodinu v rúre dôjsť.
-
Náplň: všetko krátko umixovať. Ak je náplň príliš tuhá, pokojne pridajte trochu mlieka.
-
Rebarboru som ošúpala, nakrájala a sparila horúcou vodou (nie je potom taká kyslá ), naozaj len preliať horúcou vodou a hneď zliať, inak nebude mať rebarbora žiadnu chuť. Dá sa použiť aj bez sparenia. Pretože rebarbora je dosť kyslá, zmiešala som ju s 10g xylitolu a potom dala na koláč. Xylitol v prípade bobuľového ovocia nemusíte dávať. Ideálne dať cez noc do chladničky.
Makronutrienty
41%
24%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 712 kJ | 683 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 163 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,88 g
2,24 g |
6,6 g
2,15 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,688 SVJ | 0,66 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,9 g
3,44 g |
11,4 g
3,3 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 9,79 g |
| Sůl | 0,296 g | 0,284 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
