Květákový dort s hermelínem - LC
Tento lowcarb slaný dort je výtečný teplý i studený. Použít můžete i jiný sýr než Hermelín, doplníme čerstvou zeleninou a pochutnáme si - inspirace od Jozefa Kabáta.
Za tento krásný recept děkujeme Sáře Oddfish :)
Postup přípravy
-
Na struhadle nastrouhat květák, pak do něj přidat lah. droždí, vejce, koření a dobře promíchat. 1/2 směsi vykydnout do vymazané dortové formy, uhladit a péct do růžova- já 20 min. na 170st.
-
Na upečenou půlku dát rozkrojené hermelíny směrem hore tím rozkrojeným, na to trošku strouhané goudy a dát na to vše druhou půlku těsta. Uplácat, uhladit a péct minim. 30 minut na 170-180°C, záleží na typu trouby. Až je povrch růžový, přidat zbytek goudy a posypat parmazánem a nechat roztopit v troubě, kterou vypneme.
-
Včera jsem si k tomu dala ještě kousek pečeného krůtího stehna kvůli doplnění bílkovin.
Makronutrienty
34%
23%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 463 kJ | 2 730 kJ |
| Kalorická hodnota | 111 kcal | 652 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,57 g
1,45 g |
26,9 g
8,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,457 SVJ | 2,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,81 g
2,26 g |
40,2 g
13,3 g |
| Bílkoviny | 8,4 g | 49,6 g |
| Sůl | 0,559 g | 3,3 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
