Marinovaná vepřová panenka s cuketovou kaši a cibulovou "marmeládou"
Luxusní lowcarb oběd, chutí i na pohled :)
Pokud se Vám recept líbí, budu ráda za sdílení a a sledování i na Instagramu @hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Z ingrediencí uděláme marinádu a dáme do ní panenku, necháme marinovat minimálně hodinu. Poté maso zprudka opečeme na pánvi a dáme do pekáčku s cibulí. Pečeme na 180 stupňů cca 10 minut.
-
Cibule nakrájíme, dáme do pekáčku a promícháme s vínem, chilli, solí a pepřem. Dáme do trouby společne s panenkou, panenku včas vyjmeme a cibuli ještě dopékáme doměkka. Po vyjmutí dosladíme sirupem.
-
Cuketu nakrájíme a a uvaříme v osolené vodě doměkka, poté pořádně scedíme, přidáme máslo a rozmixujeme dohladka.
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
60%
60%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 456 kJ | 1 642 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 392 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,24 g
0,516 g |
8,07 g
1,86 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,224 SVJ | 0,807 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,67 g
1,59 g |
20,4 g
5,73 g |
| Bílkoviny | 11,7 g | 42 g |
| Sůl | 0,759 g | 2,73 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
