Mäsové guľky zapečené s pórom
Keď neviete ako spojiť mleté mäso a pór.
Postup přípravy
-
Pór si umyjeme a nakrájame na polkolieska. Spolu s roztlačeným cesnakom si ho orestujeme na panvici na masle.
-
Časť zmesi odoberieme (cca 1/3) a nasekáme ju najemno a zmiešame s mletým mäsom a vajcom. Osolíme, okoreníme a urobíme si asi 20 mäsových guliek.
-
Do pekáča na dno naukladáme na malé kocky nakrájanú reďkovku premiešanú so zvyškom pórovej zmesi a na ňu kladieme mäsové guľky. Všetko zalejeme smotanou premiešanou s horčicou a posypeme časťou syra.
-
Pečieme nezakryté na 180 stupňov asi 30 minút. Potom posypeme zvyškom syra a čakáme ďalších 15 minút, než nám to pekne zozlatne.
Makronutrienty
tuky
54%
54%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 724 kJ | 3 470 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 829 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,89 g
0,769 g |
18,6 g
3,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,389 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,2 g
23,4 g |
68 g
112 g |
| Bílkoviny | 8,31 g | 39,8 g |
| Sůl | 0,202 g | 0,969 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
