Mojito cupcakes
Těšíte se na léto a míchané drinky, které k němu patří? Podle tohoto receptu si jeden takový můžete i upéct.
Postup přípravy
-
Nejprve si vyšlehejte smetanu a do ní pak přišlehejte kakao. V jíné míse smíchejte vejce, cukr a sůl. Do vaječné směsi přimíchejte kakaovou smetanu a potom prosátou mouku s práškem do pečiva.
-
Připravte si formičky na muffiny, vyložte je papírovými košíčky (zelená barva bude super) a naplntě troškou těsta. Na ni poté navrstvěte kousky mátové čokolády a přikryjte další částí těsta. Košíčky naplňte asi do 3/4, při pečení vyběhnou. Upečte na 180 stupňů asi 25 minut - vyzkoušejte špejlí.
-
Upečené muffiny vyndejte z trouby nechte chvíli odpočinout. Poté opatrně vytáhněte z formiček a nechejte na mřížce vychládnout. 4 Připravte si krém. Vyšlehejte tvaroh (tučnost si zvolte podle sebe, ale lepší je v kostce, není tak řídký) a limetkovou šťávu, přisypte třtinový cukr dle chuti a nakonec opatrně vmíchejte část limetkové kůry.
-
Krém vložte do zdobicího sáčku a nastříkejte na vychladlé muffinky. Kolem spodního okraje tvarohové vrstvy nasypte zbylý třinový cukr a špičky posypte zbylou limetkovou kůrou.
-
Do krému zapíchněte čtvrtku kolečka limetky, lístek máty a kousek brčka. To ale při jezení nezapomeňte vytáhnout, jinak je vše jedlé. Dobrou chuť.
Makronutrienty
22%
65%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 058 kJ | 1 236 kJ |
| Kalorická hodnota | 253 kcal | 295 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,2 g
16,7 g |
38,8 g
19,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,32 SVJ | 3,88 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,2 g
6,65 g |
13,1 g
7,78 g |
| Bílkoviny | 6,96 g | 8,14 g |
| Sůl | 0,329 g | 0,385 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
