Mrkvová roláda s čerstvým syrom - bez múky
Rýchle a efektné lowcarb pohostenie, či ľahká večera.
Postup přípravy
-
Na masle opražíme 1/2 lyžičky rasce, pridáme nahrubo nastrúhané 3 mrkvy, osolíme, okoreníme, pár minút restujeme a necháme vychladnúť. Potom pridáme 3 žĺtky a tuhý sneh z bielkov. Zľahka zamiešame a vylejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme 10 - 15 minút na 170 °C.
-
Vychladnutú roládu natrieme čerstvým syrom Allmette (alebo lučina, palouček, boník...) zmiešaným s tromi lyžicami zakysanej smotany, nasekanou pažítkou a nakrájanou šunkou 50 g a zabalíme do rolády.
Makronutrienty
tuky
46%
46%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 565 kJ | 1 044 kJ |
| Kalorická hodnota | 135 kcal | 250 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,85 g
3 g |
8,96 g
5,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,485 SVJ | 0,896 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,97 g
3,53 g |
18,4 g
6,52 g |
| Bílkoviny | 6,81 g | 12,6 g |
| Sůl | 0,85 g | 1,57 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
