Oříškovo-tvarohový dort
Lowcarb dort - třeba na Velikonoce či oslavu.
Další recepty, fotky, příběhy naleznete i zde:
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=ZDdkNTZiNTM=
Postup přípravy
-
Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se solí do pevného sněhu, žloutky s vodou a xylitolu do světlé pěny. Do žloutkové pěny přidáme mandlovou mouku, kokos, prášek do pečiva a opatrně zamícháme. Poté pomalu lehce vmícháme sníh a nalijeme do formy (21cm) vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180 stupňů do zezlátnutí (cca 20-25 minut - špejlí prověříme propečení).
-
Smetanu si vyšleháme s tvarohem, poté přišleháme ořechové máslo a kdo potřebuje dosladí ještě čekankovým sirupem. Korpus si rozřízneme na dva platy a necháme vychladnout, poté skládáme do formy - korpus, krém, korpus, krém, zdobení (fialky, mladé listy angreštu, borůvky).
Makronutrienty
58%
15%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 022 kJ | 1 034 kJ |
| Kalorická hodnota | 244 kcal | 247 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,53 g
2,6 g |
5,59 g
2,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,553 SVJ | 0,559 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21 g
8,6 g |
21,2 g
8,7 g |
| Bílkoviny | 9,75 g | 9,87 g |
| Sůl | 0,284 g | 0,287 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
