Ovocná roláda - LC
Rychlý lowcarb dezert, který milují všichni :)
Slané či sladké, vše pohromadě najdeš:
@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Rozdělíme žloutky od bílků, do bílků dáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. Do žloutků přidáme 4 lžíce vlažné vody a vyšleháme je do světlé pěny. Do žloutkové pěny přidáme kakao, mouku a promícháme. Poté opatrně vmícháme sníh, rozprostřeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 5-10 minut, propečenost kontrolujeme zrakem či špejlí. Za tepla smotáme v pečícím papíře a necháme vychladnout.
-
Mascarpone, tvaroh a čekankový sirup vyšleháme, rozprostřeme na upečenou placku, posypeme ovocem, pevně smotáme a necháme ztuhnout v lednici.
Makronutrienty
tuky
56%
56%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 766 kJ | 610 kJ |
| Kalorická hodnota | 183 kcal | 146 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,72 g
2,43 g |
3,76 g
1,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,472 SVJ | 0,376 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,3 g
8,9 g |
12,2 g
7,09 g |
| Bílkoviny | 7,51 g | 5,99 g |
| Sůl | 0,224 g | 0,178 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
