Pečené plátky červenej repy s mozzarellou a bazalkou
Podávame ako predjedlo či malé občerstvenie, bolo by asi dobré aj ako príloha k mäsu.
Ako kopa ľudí som poznamenaná školskou podobou červenej repy, kedy červené čosi chuti a farby nevábnej bolo kydnuté na tanier a dieťa, jedz :( Odvtedy repu nejem a dnes som dospela k názoru, že tento predsudok v sebe zlomím. Musím priznať, pochutila som si, repa dokáže mať aj lahodnú chuť aj farbu, odporúčam vyskúšať:)
Postup přípravy
-
Červenú repu ošúpeme, nakrájame na 0,5 cm plátky, ktoré poukladáme na dvojitý alobal, preložíme plátkami cesnaku, osolíme a pokvapkáme olivovým olejom.
-
Alobal utesníme a balíček pečieme pri 200 °C približne 45 minút – 1 hodinu.
-
Potom trochu vychladnuté upečené plátky obložíme čerešničkami mozzarelly, upevníme špáradlom, pokvapkáme olivovým olejom, ktorý zostal v alobale a ozdobíme bazalkou, prípadne ešte zľahka osolíme, čím podčiarkneme sladkosť repy.
Makronutrienty
32%
35%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 506 kJ | 1 842 kJ |
| Kalorická hodnota | 121 kcal | 440 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,69 g
4,72 g |
28 g
17,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,769 SVJ | 2,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,17 g
3,75 g |
26,1 g
13,7 g |
| Bílkoviny | 7,32 g | 26,7 g |
| Sůl | 0,729 g | 2,66 g |
Alergeny
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
|---|
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
