Pikantné zemiaky s cesnakom a kuracou pečienkou
Recept podľa Jany Dorazinovej z Top receptov. Tatarku som vymenila za dip. Množstvo zemiakov a zeleniny podľa vlastného uváženia.
Postup přípravy
-
Najprv si nachystáme dip, aby sa spojili chute. Zmiešame všetky suroviny a uložíme do chladničky. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na väčšie kocky a dáme ich na 5 minút variť do osolenej vody. Kuraciu pečienku očistíme, prudko opečieme na polovici oleja a dáme zatiaľ bokom. Prelisujeme alebo utrieme cesnak. Do misky nalejeme zvyšok oleja, v ktorom rozmiešame majorán, oregano, obidve papriky, prelisovaný cesnak, korenie a soľ. Zemiaky aj pečienku vložíme do pekáča a na povrch nalejeme koreninovú zmes. Premiešame. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C zhruba 40 minút. Počas pečenia aspoň 2x premiešame. Podávame so zeleninovou oblohou a jogurtovým dipom.
Makronutrienty
27%
38%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 2 419 kJ |
| Kalorická hodnota | 141 kcal | 578 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,3 g
0,324 g |
42 g
1,32 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,03 SVJ | 4,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,23 g
1,23 g |
29,5 g
5,05 g |
| Bílkoviny | 9,72 g | 39,7 g |
| Sůl | 0,291 g | 1,19 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
