Roláda z mletého mäsa - LC
Mleté mäso milujem, jedna z možností nízkosacharidového obeda:)
Postup přípravy
-
Do mletého mäsa (1,2kg bravčové pliecko) som zamiešala smotanu a nechala v chladničke do druhého dňa. Potom som pridala 3 vajcia, plnotuč. horčicu a korenie, trochu soli.
-
Na panvici som osmažila cibuľku, cesnak a na to chvíľu premiešať špenát. Väčšinou dávam čerstvý listový, ale ten teraz nemali, tak mrazený. Dochutila som korením a soľou a natrela tým mäso, na to suš. paradajky.
-
Smotala pomocou fólie, na ktorú sa to mäso rozprestrie, preniesla na plech, potrela ešte horčicou. Pečie sa cca hodinu.
-
Ako prílohu som zvolila kašu z kalerábu a maslovej tekvice, rozmixovanú s maslom, bylinkami a chilli.
Makronutrienty
tuky
50%
50%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 702 kJ | 2 261 kJ |
| Kalorická hodnota | 168 kcal | 540 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,92 g
1,45 g |
15,8 g
4,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,492 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,1 g
5,54 g |
42,3 g
17,8 g |
| Bílkoviny | 8,19 g | 26,4 g |
| Sůl | 0,688 g | 2,21 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
