Rychlý zahřívací jablíčkový koláč - bez lepku a mléka
Jednoduchý, rychlý jablečný koláč se spoustou skořice z jednodruhových mouk nejen pro začátečníky... bez lepku a mléka.
V této kombinaci vlažný či studený skutečně zahřeje. Pro nižší glykemický index můžete nahradit třtinový cukr cukrem kokosovým... a i mouky lze poměrně dobře proměňovat.
Postup přípravy
-
Dortovou formu prům. 24-26 cm si vymažeme, aby přilnul pečící papír a vyložíme jím dno i boky. Troubu rozehřejeme na 180°C. Mouky si v misce promícháme s kypřícím práškem a skořicí.
-
V další misce si prošleháme celá vejce s cukry do pěny, přidáme olej, opět prošleháme. Přisypeme směs mouk a kypřidla a už jen silikonovou stěrkou opatrně zpracujeme v těstíčko. Teď mě napadá, že by se do něj jablíčka dala i namáčet a péct, byla by jako v župánku...
-
Oloupaná a nakrájená jablíčka vsypeme do připravené formy a rovnoměrně rozvrstvíme. Přelijeme připraveným těstíčkem a dáme péct na 30-35 minut do vyhřáté trouby. Propečenost kontrolujeme špejlí vpíchnutou doprostřed těsta.
-
Po upečení vyndáme formu s koláčem na mřížku a necháme krátce vychladnout, pak odstraníme boky a můžeme okamžitě servírovat vlažný či nechat vystydnout. Můžeme servírovat s kopečkem neslazené kokosové či jiné smetany.
Makronutrienty
11%
80%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 660 kJ | 924 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 221 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,5 g
12,3 g |
39,9 g
17,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,85 SVJ | 3,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,78 g
0,677 g |
5,29 g
0,947 g |
| Bílkoviny | 3,26 g | 4,57 g |
| Sůl | 0,645 g | 0,903 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
