Salát Caesar je jednoduchá, rychlá , zdravá a fantastická večeře. Aby to tak ale bylo, je potřeba si udělat dresing doma, z kvalitních surovin. Pak je salát Caesar senzační. S přípravou se vejdete do dvaceti minut.
Oproti klasickému receptu tento je v souladu s low carb (nízkosacharidový) a tak nepočítá s chlebovými krutonky. Nic vám ale nebrání si je k němu udělat!
Postup přípravy
-
Olej nalijte do smoothie makeru, přidejte pepř, sůl, ančovičky, hořčici, šťávu z jednoho menšího citrónu, rozmačkaný česnek, polovinu parmazánu a vejce. Rozmixujte do hladka. Ochutnejte dresing a dochuťte podle vlastních preferencí.
-
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky a zprudka opečte na sádle. Připravte bokem na talířek a nechte trochu zchladnout. Alternativně můžete použít kousky pečeného kuřete ze dne předtím anebo grilované.
-
Římský salát natrhejte prsty do mísy, je to lepší než ho krájet nožem. Přidejte dresing a lehce promíchejte, aby se listy obalily.
-
Salát naservírujte na talíř. Poklaďte kousky masa a zasypte zbývajícím parmazánem. Místo krutonků můžete použít plátkované mandle, slunečnicová či dýňová semínka a nebo luxusní sýrové krekry.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
53%
11%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 632 kJ | 2 114 kJ |
| Kalorická hodnota | 151 kcal | 505 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,56 g
0,701 g |
8,56 g
2,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,256 SVJ | 0,856 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
2,45 g |
40,6 g
8,21 g |
| Bílkoviny | 8,34 g | 27,9 g |
| Sůl | 0,957 g | 3,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
