Špaldovo-tvarohový koláčik s posýpkou

Name: Špaldovo-tvarohový koláčik s posýpkou
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: polohrubá mouka špaldová, 150 g; ořechy vlašské mleté, 80 g; skořice mletá, 2 lžičky; cukr třtinový, 20 g; vaječný bílek, 2 kusy; jablka, 100 g; kypřící prášek do pečiva, 0,5 kusů; včelí med, 100 g; tvaroh měkký polotučný, 1 kus; jogurt bílý, rostlinná alternativa, 100 g; protein sojový, sojová bílkovina, 50 g; vločky ovesné, 0,5 hrnků; kokos sušený, strouhaný, 0,5 hrnků; máslo čerstvé, 20 g; cukr třtinový, 2 lžičky

Oli

0 hodnocení

1h
6 porcí
středně obtížné

Jedlý, zdravý.

Postup přípravy

Múku, orechy, cukor, škoricu a prášok do pečiva zmiešame dohromady. Potom vyšľaháme aj mokré ingrediencie a pridáme k suchým. Na záver vmiešame sneh z bielkov.
Tvarohovú plnku si pripravíme vyšľahaním 1 tvarohu, 100g jogurtu a 2 odmeriek ľubovoľného proteínu
Cesto vlejeme a rovnomerne rozotrieme na plech. Naň vyklopíme tvarohovú zmes a tiež rozotrieme (nezľaknite sa, tvaroh sa do cesta akoby ,,prepadne'', to je jedine dobre ).
Na záver posypeme posýpkou, urobenou z pol hrnčeka ovsených vločiek, pol hrnčeka kokosu, 20g masla a 2 lyžičiek trstinového cukru. Pečieme na 200° cca 25 minút.

Oli

Tým Jídelního plánu

Vařím a peču ráda, spousty let i bez lepku. Teď peču občas i nízkosacharidově, člověk se stále učí...

Makronutrienty

tuky
25%

sacharidy
54%

bílkoviny
21%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	1 138 kJ	2 099 kJ
Kalorická hodnota	272 kcal	502 kcal
Sacharidy z toho cukry	29,3 g 4,85 g	54 g 8,95 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,93 SVJ	5,4 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	13,4 g 6,95 g	24,8 g 12,8 g
Bílkoviny	11,5 g	21,3 g
Sůl	0,425 g	0,784 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich