ŠTAFETKY
Postup přípravy
-
Postup: bílky si vyšlehám se solí a přidám polovinu cukru, postupně během šlehání přidám i zbývající cukr. Do vyšlehaných bílků proseju mouku s ořechy, směs vyleju na plech, použiju i pečicí papír, těsto posypu moučkovým cukrem a dám péct do vyhřáté trouby na 220° 8 minut
-
Postup: máslo si rozpustím, přidám mouku, popražím, přidám i kávu a zaliju mlékem, míchám, dokud nám směs nezhustne, odstavím a nechám vychladnout.
-
V misce si rozmíchám máslo, cukr a rum do pěny. Vychladlou kávovou směs si rozmíchám a postupně k ní přidávám máslovou směs, vznikne nám velmi chutný kávový krém. Upečený plát přeříznu napůl, namažu krémem, stočím do válečku a dám do lednice ztuhnout.
-
Zatím si připravím čokoládovou polevu, kterou dělám nad parou, polámu čokoládu, přidám olej a nechám rozpustit. Ztuhlé roládky vyberu, rovnoměrně pokrájím a namočím do čokolády z obou stran.
Makronutrienty
28%
65%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 540 kJ | 673 kJ |
| Kalorická hodnota | 368 kcal | 161 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
43,9 g
35,8 g |
19,2 g
15,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,39 SVJ | 1,92 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,6 g
9,22 g |
8,13 g
4,03 g |
| Bílkoviny | 4,71 g | 2,06 g |
| Sůl | 0,336 g | 0,147 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
