Svieži šalát z ciroku s rukolou a olivami
Rýchly obedový šalátik, ktorého príprava Vás stojí cca 5 min. Vášho času. Podmienkou je, že máte v chladničke uvarený cirok. Šalát je výborný. Cirok je navyše bezlepková potravina a ešte k tomu ho môžete kúpiť za veľmi priaznivú cenu.
Postup přípravy
-
Pokiaľ nemáte cirok uvarený v chladničke, tak ho najprv uvaríme. Cirok je bezlepková obilnina a nemusíte ho namáčať. Cirok prepláchneme a varíme pomalým varom s trojnásobným množstvom vody cca 45 min., osolíme. Uvarený cirok necháme vychladnúť.
-
Cibuľku a olivy nakrájame na menšie kolieska, zeleninu pokrájame na trochu väčšie kúsky. K pokrájaným surovinám pridáme uvarený cirok a premiešame s korením, olejom a ume octom. Šalát dochutíme podľa vlastnej chuti a dáme vychladiť do chladničky. Podávame ako ľahkú večeru alebo obed.
Makronutrienty
27%
60%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 435 kJ | 2 812 kJ |
| Kalorická hodnota | 104 kcal | 672 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,3 g
0,555 g |
79,7 g
3,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,23 SVJ | 7,97 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,54 g
0,972 g |
35,8 g
6,28 g |
| Bílkoviny | 2,72 g | 17,6 g |
| Sůl | 1,33 g | 8,62 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
