Postup přípravy
-
Zeleninu nakrájame na väčšie kúsky. Pripravíme si alobal alebo papier na pečenie na dva balíčky. Nakrájanú zeleninu naskladáme do ich stredu. Osolíme, okoreníme. Navrch položíme tresku. Posypeme utretým cesnakom, tymianom, osolíme a okoreníme. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Zabalíme do pevného balíčka, aby šťava nevytekla. U alobalu okraje založíme, v prípade papiera na pečenie pevne zaviažeme. Rúru predhrejeme na 200°C a pečieme 12 minút. Nakoniec v horúcom pokrme necháme rozpustiť oriešok masla.
-
Dip si pripravíme veľmi jednoducho. Cesnak prelisujeme, zmiešame s jogurtom a bazalkou - môžeme použiť čerstvú, ak máme, inak si vystačíme so sušenou. Dochutíme soľou, korením, prípadne trochou citrónovej šťavy.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
29%
18%
54%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 344 kJ | 1 916 kJ |
| Kalorická hodnota | 82,2 kcal | 458 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,79 g
1,15 g |
15,5 g
6,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,279 SVJ | 1,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,51 g
1,45 g |
25,1 g
8,07 g |
| Bílkoviny | 8,48 g | 47,2 g |
| Sůl | 0,557 g | 3,1 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
