Výborný lowcarb oběd od Věry Husákové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Smíchám si všechno koření a maso ze všech stran v něm obalím, nechám do druhého dne odležet. Rozpálím si olej a maso na něm opeču, dám do zapékací misky, zaliji vodou, přiklopím a peču na 150°C cca 4hodiny.
-
Pak sliji téměř všechnu tekutinu a maso pomocí dvou vidliček natrhám, postupně dolívám výpek, který jsem promíchala s trochou bbq omáčky a počkám, až se vsákne do masa.
-
Salát: Zelí nakrouhám a překrájím na menší kousky, osolím a promačkám, aby pustilo vodu, kterou téměř všechnu zcedím. Nastrouhám mrkev nahrubo, celer najemno, nakrájím nadrobno cibuli. Smíchám si majonézu s octem, sladidlem, pepřem a promíchám. Je-li třeba ještě dosolím.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
58%
15%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 764 kJ | 3 568 kJ |
| Kalorická hodnota | 182 kcal | 853 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,19 g
0,941 g |
19,6 g
4,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,419 SVJ | 1,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,9 g
3,59 g |
74,5 g
16,8 g |
| Bílkoviny | 7,23 g | 33,8 g |
| Sůl | 0,857 g | 4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
