Vepřová panenka ve slanině s šalvějí a smetanový špenát
Oběd rychlý, efektní a lowcarb.
Další nápady a inspirace můžete najít zde:
https://www.instagram.com/p/Cbm6Is_sKbD/...
Postup přípravy
-
Maso osolíme, opepříme a dáme na rozpálenou pánev s máslem. Opékáme zprudka, dozlatova ze všech stran. Slaninu si vyskládáme na potravinářskou fólii a na ní lístky šalvěje, pak dáme opečenou panenku a pevně zamotáme. Opatrně odděláme fólii, dáme na pekáček a do trouby na 180 stupňů cca 10-15 minut (dle velikosti panenky).
-
Na pánev po panence dáme česnek a pak špenát, chvíli dusíme a zalijeme smetanou. Dochutíme solí, pepřem a chvíli smetanu redukujeme. (Po vytažení panenky z trouby jsou do špenátu ještě nalila vzniklou šťávu z pekáčku)
Makronutrienty
tuky
44%
44%
sacharidy
6%
6%
bílkoviny
49%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 677 kJ | 3 377 kJ |
| Kalorická hodnota | 162 kcal | 807 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,7 g
1,22 g |
8,48 g
6,08 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,17 SVJ | 0,848 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,7 g
6,3 g |
58,4 g
31,4 g |
| Bílkoviny | 12,9 g | 64,4 g |
| Sůl | 0,689 g | 3,43 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
