Bravčové mäso s kapiovou omáčkou a paloučková knedľa
Klasické jedlo v lowcarb úprave.
Postup přípravy
-
Na kúsku masla a troche oleja orestujeme cibuľu, pridáme mäso osolené a okorenené, orestujeme z oboch strán a pridáme nakrájanú kapiu. Trochu podlejeme vývarom a udusíme do mäkka. Potom mäso vyberieme, rozmixujeme základ a zjemníme trochou smotany. Podľa potreby dochutíme soľou.
-
Knedľa: 1 palouček alebo lučina, 2 vajcia, soľ, 1/2 lyžičky prášku do pečiva a 2 lyžice mandľovej múky. Všetko dobre premiešame a vlejeme do maslom vymazaného hrnčeka. V mikrovlnke varíme 4 minúty.
Makronutrienty
tuky
53%
53%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 732 kJ | 4 389 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 1 049 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,86 g
1,49 g |
17,1 g
8,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,286 SVJ | 1,71 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,2 g
3,94 g |
84,9 g
23,6 g |
| Bílkoviny | 9,7 g | 58,2 g |
| Sůl | 0,808 g | 4,84 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
