Vepřové řízky, květáková kaše a okurkový salát
Takový ten lowcarb nedělní oběd :)
Další dobroty i zde:
https://www.instagram.com/p/CfOk-Q4LxGx/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Postup přípravy
-
Maso si nakrájíme, naklepeme, osolíme a opepříme. Vajíčka si smícháme se sýrem a mlékem. Poté obalujeme - nejdřív napatleme vajíčka se sýrem a pak v obalovací směsi. Pekla jsem v HF (Klarstein VitAir) na 180 stupňů 30 minut.
-
Květák rozdělíme na menší růžičky a dáme vařit v osolené vodě doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco - program dušení 5 minut). Poté rozmixujeme, zjemníme máslem a dosolíme.
-
Okurku si nastrouháme a ve vodě rozmícháme ocet, sirup, sůl a pepř dle vlastní chuti, zalijeme okurky a dáme vychladit do lednice.
Makronutrienty
tuky
48%
48%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 438 kJ | 3 015 kJ |
| Kalorická hodnota | 105 kcal | 721 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,98 g
0,884 g |
13,6 g
6,09 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,198 SVJ | 1,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,96 g
3,35 g |
54,8 g
23,1 g |
| Bílkoviny | 6,65 g | 45,8 g |
| Sůl | 1,1 g | 7,54 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
