Další skvělá polévka, jejíž chuť je nezapomenutelná. My si ji připravíme ve zdravé verzi, low carb a bude hustá, i bez použití mouky. Pro více inspirací sledujte můj Instagram https://www.instagram.com/chutne_chudni_lowcarb...
Postup přípravy
-
V hrnci na vepřové sádle osmahnu cibuli, o trošku později česnek a hlívu nakrájenou na hrubší proužky. Přidám sůl, mletou červenou papriku, špetku mletého kmínu a chviličku spolu restuji, následně podleju vodou, nebo vývarem, posypu majoránkou.
-
Zatím si připravím cuketu na zahuštění. Cuketa je chuťově neutrální, takže je to vynikající a zdravý pomocník na zahuštění polévek, nebo i omáček. Očištěnou a pokrájenou cuketu uvařím, pozor ne moc vody (do vody přidám sůl, kurkumu, mletou červenou papriku a 1,2 stroužky česneku) Pár minut a cuketa je hotová, rozmixuju ji tyčovým mixérem, dostanu konzistenci jako dětská výživa a to právě na zahuštění potřebuju.
-
Takže to přidám do polévky, plus majoránku a nechám probublat, v případě potřeby dosolím. A je to. Fantastická, hustá, voňavá „falešná“ dršťková polévka. Dobrou chuť!
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
16%
55%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 189 kJ | 455 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,1 kcal | 109 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,21 g
0,444 g |
12,6 g
1,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,521 SVJ | 1,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,55 g
0,37 g |
3,74 g
0,892 g |
| Bílkoviny | 2,7 g | 6,52 g |
| Sůl | 0,624 g | 1,5 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
