MRKVOVÝ KOLÁČ S JOGURTOVOU POLEVOU
A aby toho zdravého nebylo málo, upekli jsme si zase jeden oblíbený mrkvový koláček.
Díky mrkvi je krásně vláčný a když má navíc navrchu krém, děcka se toho můžou "užrat".
Postup přípravy
-
V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem celá vejce s cukrem, po částech přišleháme olej a posléze i mléko, pak už jen vařečkou vmícháme nastrouhanou mrkev a směs mouky, ořechů, skořice, muškátu a kypřícího prášku.
-
Vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech (mám rozměr 40x27cm) a pečeme cca 30 minut na 170 stupňů. Necháme zcela vychladnout, potřeme krémem, posypeme strouhaným kokosem a dáme do lednice zatuhnout.
-
Ve vodní lázni necháme rozpustit máslo s čokoládou a zchladlou směs zašleháme do jogurtu.
Makronutrienty
tuky
36%
36%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 246 kJ | 1 191 kJ |
| Kalorická hodnota | 298 kcal | 285 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,6 g
16,2 g |
27,4 g
15,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,86 SVJ | 2,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,6 g
7,85 g |
17,8 g
7,51 g |
| Bílkoviny | 4,45 g | 4,26 g |
| Sůl | 0,342 g | 0,327 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
