Nadýchaný dort s jahodami - LC
Lahodný nízkosacharidový dezert, krém lehký a vonící jahodami :)
www.instagram.com/anetschneiderova/
Postup přípravy
-
Bílky vyšleháte se špetkou soli. Žloutky smícháte se sladidlem, extraktem a olejem a mouky smícháte s práškem do pečiva. Poté žloutkovou směs přidáte k mouce a jako poslední postupně s vyšlehaným sněhem. Dáte do formy (18cm průměr) a pečete na 180 stupňů cca 30 minut.
-
Necháte vychladnout a vyšleháte si smetanu. Necháte nabobtnat želatinu a poté ji zahřejete se lžící smetany. Do sněhu ze smetany přidáte tvaroh a zašleháte, poté přidáte želatinu a naposledy vyšleháte.
-
Korpus si rozříznete a vložíte zpět do formy spodní korpus. Vyložíte pečicím papírem kraje a dáte po krajích a dolů jahody. Poté dáte 3/4 krému a přiklopíte druhou částí korpusu. Zbytkem jahod dort ozdobíte a necháte v lednici alespoň pár hodin odpočinout. Doufám, že bude chutnat❤️
Makronutrienty
48%
19%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 918 kJ | 730 kJ |
| Kalorická hodnota | 219 kcal | 174 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,69 g
3,13 g |
5,32 g
2,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,669 SVJ | 0,532 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,6 g
7,09 g |
13,2 g
5,64 g |
| Bílkoviny | 11,2 g | 8,94 g |
| Sůl | 0,397 g | 0,316 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
