REBARBOROVÝ DŽEM - LC

0 hodnocení

Rebarborová sezóna je stále ještě v plném proudu a byla by škoda si ji neuchovat????

Proto jsem připravila lowcarb džem, díky kterému si můžeme připomenout chuť rebarbory i mimo její sklizeň.

Tento a další recepty najdete tady ➡️https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/

Postup přípravy

Rebarboru a jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce spolu s vodou a sladidlem a přivedeme k varu. Když se začne rebarbora rozvařovat, přidáme kyselinu citronovou a dál necháme pomalu vařit až do rozvaření jablek (já nechala jablka rozvařit jen trochu, aby zbyly v džemu malé kousky). Ke konci vaření můžeme džem ještě dosladit a dochutit skořicí (každý podle chuti, rebarbora je kyselejší, já doslazovala). Horký džem nalejeme do zavařovacích skleniček a otočíme víčkem dolů.

Stravuji se lowcarb a žiju život bez cukru a mouky. Více inspirace najdete na mém instagramu https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/

tuky
2%

sacharidy
91%

bílkoviny
7%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	102 kJ	106 kJ
Kalorická hodnota	24,3 kcal	25,4 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,04 g 0,93 g	7,35 g 0,97 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,704 SVJ	0,735 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,19 g 0,031 g	0,198 g 0,032 g
Bílkoviny	0,506 g	0,528 g
Sůl	0,045 g	0,047 g

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich