Roláda s krémem z kokosové "nutelly"
Vše pohromadě můžeš sledovat a sdílet na ig 😉↙️
@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky, k bílkům přidáme špetku soli a vymixujeme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme vodu a vyšleháme do světlé pěny. Poté ke žloutkům přidáme mandlovou mouku, promícháme a postupně zamícháme bílkový sníh. Vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů dozlatova. Hned po upečení smotám a přikryji vlhkou utěrkou.
-
Kokos opražíme v troubě na 160 stupňů dozlatova, poté rozmixujeme, pokud možno co nejvíce dohladka (mixér mi to nechtěl brát, tak jsem to projela tyčákem). V rendlíku rozehřejeme čokoládu, přilijeme rozmixovaný kokos, smetanu, promícháme a společně prohřejeme.
-
Vše společně vyšleháme do hladkého krému.
-
Po vychladnutí potřeme těsto krémem a pevné smotáme. Poté přelijeme rozpuštěnou čokoládou s másle, posypeme jahody a dáme ztuhnout do lednice.
Makronutrienty
59%
25%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 392 kJ | 18 512 kJ |
| Kalorická hodnota | 333 kcal | 4 425 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,1 g
5,95 g |
162 g
79,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,21 SVJ | 16,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,2 g
18,5 g |
388 g
247 g |
| Bílkoviny | 7,88 g | 105 g |
| Sůl | 0,2 g | 2,66 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
