Roláda s krémom z kokosovej "nutelly"
Všetko pohromade môžeš sledovať a zdieľať na ig 😉↙️
@hrisny_lowcarb
https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
Postup přípravy
-
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky, k bielkom pridáme štipku soli a vymixujeme tuhý sneh. K žĺtkom pridáme vodu a vyšľaháme do svetlej peny. Potom k žĺtkom pridáme mandľovú múku, premiešame a postupne zamiešame bielkový sneh. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňov do zlatista. Hneď po upečení zmotám a prikryjem vlhkou utierkou.
-
Kokos opražíme v rúre na 160 stupňov do zlatista, potom rozmixujeme, pokiaľ možno čo najviac dohladka (mixér mi to nechcel brať, tak som to prešla tyčovým mixérom). V rendlíku roztopíme čokoládu, prilejeme rozmixovaný kokos, smotanu, premiešame a spoločne zohrejeme.
-
Všetko spoločne vyšľaháme do hladkého krému.
-
Po vychladnutí potrieme cesto krémom a pevne zmotáme. Potom prelejeme rozpustenou čokoládou s maslom, posypeme jahodami a dáme stuhnúť do chladničky.
Makronutrienty
59%
25%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 392 kJ | 18 512 kJ |
| Kalorická hodnota | 333 kcal | 4 425 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,1 g
5,95 g |
162 g
79,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,21 SVJ | 16,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,2 g
18,5 g |
388 g
247 g |
| Bílkoviny | 7,88 g | 105 g |
| Sůl | 0,2 g | 2,66 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
