Aztécka kuracia polievka

5,0 2 hodnocení

4h:15m
4 porce
jednoduché

Ak máte radi pikantné chute, tento tradičný mexický recept si zamilujete. Pre ešte výraznejšiu chuť môžete pridať nakrájanú chilli papričku. A ak nemáte pomalý hrniec, môžete polievku rovnako dobre uvariť aj v hrnci na platni.

Postup přípravy

Do panvice dáme lyžicu oleja, na kocky nakrájanú cibuľu a papriku a prelisovaný cesnak a necháme pár minút opiecť.
Preložíme do pomalého hrnca a pridáme paradajkové pyré, vývar, kuracie prsia, 1-2 lyžičky chilli (podľa toho, aké máme radi ostré), 1 lyžičku rasce a okoreníme.
Varieme na stupni II 4 hodiny.
Prsia vyberieme a pomocou vidličky natrháme na rezance a vrátime späť do polievky.
Podľa chuti môžeme ešte dosoliť.
Podávajte s nakrájaným čerstvým avokádom.

Recepty pro život

Web

Jmenuji se Anna a jsem především máma a manželka, která miluje svého syna a muže, má ráda dobré opravdové jídlo a aktivně se zajímá o zdravý životní styl. Nechte se inspirovat mými recepty. Všechna jídla připravím nejméně třikrát, než je s vámi sdílím.

Makronutrienty

tuky
15%

sacharidy
40%

bílkoviny
46%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	311 kJ	2 121 kJ
Kalorická hodnota	74,2 kcal	507 kcal
Sacharidy z toho cukry	6,25 g 0,371 g	42,7 g 2,54 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,625 SVJ	4,27 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	2,36 g 0,346 g	16,1 g 2,36 g
Bílkoviny	7,2 g	49,2 g
Sůl	0,739 g	5,05 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj