Cheesecake s jahodovým želé
Lahodný lowcarb dezert, ktorý vám zachutná! Ďakujeme Ľudmile Havlovej za recept :)
Postup přípravy
-
Korpus: 200g mletých semien a orechov, dá sa použiť čokoľvek, dávala som aj mletý mak, 1 celé vajce, 50 g rozpusteného masla, kto chce, môže si pridať sladidlo, mne to chutná tak bez sladidla. Urobíme cesto a vlhkou rukou vtlačíme do formy, prepicháme a dáme na cca 10 minút predpiecť do rúry.
-
Medzitým si pripravíme tvaroh: 250 g tvarohu, 250 g skyru, 2 PL zakysanej smotany, 1 vajce, sladidlo podľa chuti, trochu citrónovej šťavy a kôry. Zmes vylejeme na predpečený korpus a dopečeme. Po vybratí z rúry necháme vychladnúť.
-
Zatiaľ si urobíme jahodovú zmes - rozmixovala som jahody, ktoré som mala ešte v mrazničke (nechala som ich povoliť) a v kastróliku som povarila s troškou sladidla a agaru - zmes s agarom musí prejsť varom. Odstavila som a po chvíli naliala na vychladený cheesecake, dať do chladničky stuhnúť. Ozdobené zakysankou, vysokopercentnou čokoládou a lyofilizovanými jahodami.
Makronutrienty
45%
27%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 853 kJ | 806 kJ |
| Kalorická hodnota | 204 kcal | 193 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,34 g
2,93 g |
8,83 g
2,77 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,934 SVJ | 0,883 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,3 g
4,55 g |
14,5 g
4,3 g |
| Bílkoviny | 9,55 g | 9,03 g |
| Sůl | 0,105 g | 0,099 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
