Citrónový chlebíček

5,0 1 hodnocení

1h:30m
10 porcí
jednoduché

Chlebíček je naozaj citrónový, vláčny a nejak strašne rýchlo mizne - netuším čím to je, asi sa mi v kuchyni vytvorila čierna diera (alebo to je dôvod, prečo mi ručička na váhe ukazuje to, čo ukazuje, ale skôr to bude tá čierna diera).

Postup přípravy

Do misky dajte cukor a vyšľahajte ho s olejom. Pridajte silken tofu a šľahajte, kým nezískate takmer jednotné cesto (naozaj malé hrudky silken tofu nevadia). Pridajte rastlinné mlieko, vanilkový extrakt, múku zmiešanú s práškom do pečiva a šľahajte ďalej. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a vanilkový extrakt.
Cesto vylejte do vopred vymastenej a vysypanej formy a pečte približne 1 hodinu pri 180 °C. Pred koncom pečenia skontrolujte špajdľou, či je chlebíček naozaj hotový. Ak sa na špajdli prilepí cesto, je potrebné piecť dlhšie.
Chlebíček môžete buď pocukrovať, alebo poliať citrónovou polevou pripravenou z práškového cukru a citrónovej šťavy. Urobte ju hustú, nech dobre zatuhne a nesteká.

VEGGIE FISH

Web

Veganský blog nejen o receptech. Protože jsou recepty tvořeny za pilné asistence dvou kočičích dam, obě získaly čestné místo na fotkách stránky.

Makronutrienty

tuky
17%

sacharidy
76%

bílkoviny
7%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	1 302 kJ	1 562 kJ
Kalorická hodnota	311 kcal	373 kcal
Sacharidy z toho cukry	48,8 g 30,3 g	58,5 g 36,4 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,88 SVJ	5,85 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	11 g 1,05 g	13,2 g 1,26 g
Bílkoviny	4,3 g	5,16 g
Sůl	0,542 g	0,65 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)