Coleslaw
A niečo na schladenie – moja verzia coleslaw
Postup přípravy
-
olej, ocot a cukor zohrejem a vylejem na posekanú a trošku pomasírovanú (ručne) zeleninu, nechám nech sa s tým zelenina popasuje sama asi 10 min. Ona to veľmi nedá a skrehnutím zmäkne. Dohádžem zvyšok ingrediencií. Kto chce viac krémovú konzistenciu, môže použiť krémové tofu. Najlepšie nechať uležať do nasledujúceho dňa.
Makronutrienty
tuky
8%
8%
sacharidy
76%
76%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 131 kJ | 532 kJ |
| Kalorická hodnota | 31,4 kcal | 127 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,51 g
1,08 g |
26,4 g
4,36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,651 SVJ | 2,64 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,655 g
0,085 g |
2,65 g
0,342 g |
| Bílkoviny | 1,4 g | 5,66 g |
| Sůl | 0,281 g | 1,14 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
