Cuketová polievka

0 hodnocení

30m
4 porce
jednoduché

Cuketová polievka sa u nás veľmi dlho nevarí, ale patrí k tým jednoduchým na prípravu. Tak sa pustime do varenia, aby sme si mali na čom pochutnať.

Postup přípravy

V hrnci rozohrejte olivový olej. Opečte na ňom cuketu, pridajte cesnak, nechajte cukety ľahko zozlátnuť a zmäknúť. Zalejte 750 ml vody, vložte jednu kocku bujónu a varte 10 minút. Vmiešame instantný sójový nápoj a chvíľu povaríme. Môžete polievku rozmixovať podľa ľubovôle.
Cuketa sa stáva stále viac obľúbenou zeleninou v našom jedálničku. Obsahuje 90 % vody, vlákninu, mnoho vitamínov a stopových prvkov a svojím nízkokalorickým zložením (20 kcal na 100 gramov) je to ideálna potravina na chudnutie. Recepty z cukety však využijete nielen pri redukčnej diéte.

Fajne Jidlo

Web

Fajne jidlo je nejen blog s recepty, ale také elektronický obchod. Vznikl jaksi samovolně a náhodou. Náš zájem o stravu a stravování si vlastně vynutilo onemocnění člena naší rodiny diabetem prvního typu. Tzv. diabetická dieta se zprvu zdála drastická, ale postupem času jsme zjistili, že není nutné jíst maso sedmkrát týdně, že luštěniny a obiloviny mají chutě, které jsme do té doby neznali a že zelenina a ovoce nerostou pouze na okrasných stromech nebo křovinách, ale že také dobře chutnají. Propracovali jsme se až k vegetariánství a veganství a zakusili, jak obtížné a časově náročné je shánět naše oblíbená jídla všude možně. A nápad byl na světě: co takhle mít kvalitní potraviny na jednom místě? A proč tuto možnost nenabídnout všem podobně se stravujícím lidem? Založit vlastní e-shop, vybrat prověřené výrobce a dodavatele převážně BIO potravin a sloučit toto vše do jednoho virtuálního nákupního centra už bylo pouze technickou záležitostí. Vegetariáni, vegani, celiaci nebo diabetici obou typů - oceňují kvalitu a osobní přístup ke každému jednotlivci bez ohledu na výši jeho objednávky. Dnes působíme po celé ČR a Slovensku a jako bonus si užíváme toho, že nás to jednoduše baví.

Makronutrienty

tuky
56%

sacharidy
24%

bílkoviny
20%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	333 kJ	506 kJ
Kalorická hodnota	79,5 kcal	121 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,04 g 0,409 g	4,62 g 0,622 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,304 SVJ	0,462 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	7,03 g 1,07 g	10,7 g 1,62 g
Bílkoviny	2,54 g	3,87 g
Sůl	0,998 g	1,52 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich