Arabská polievka z červenej šošovice

0 hodnocení

30m
2 porce
jednoduché

Voňavá, orientálne korenie a červená šošovica - táto kombinácia v polievke vás proste dostane. Navyše je to jednoduchý a rýchly recept. Vyskúšajte.

Postup přípravy

Cibuľu a cesnak nasekajte najemno. Zázvor nastrúhajte. Osmažte na lyžici olivového oleja. Potom stlmte teplotu a pridajte korenie. Všetko premiešajte. Korenie sa rozvonia - len dávajte pozor, aby sa nepripálilo. Pridajte paradajkový pretlak a všetko spolu trošku zarestujte. Potom prilejte vývar alebo vodu, soľ a šošovicu. Varte zakryté, kým šošovica nezmäkne. Potom môžete polievku podávať tak ako je, prípadne ju do hladka rozmixovať tyčovým mixérom. Zdobiť môžete zeleným lístkom koriandra, sezamovým semienkom alebo napríklad lyžicou osoleného gréckeho jogurtu.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jídelní plán propojuje výživu, odborné poznatky a digitální nástroje tak, aby byly prakticky použitelné v běžném životě. Najdete u nás recepty s výživovými hodnotami, jídelníčky, edukaci i další nástroje, které vám pomohou lépe se orientovat ve výživě a dělat informovanější každodenní rozhodnutí. Věříme, že kvalitní informace a podpora mají být dostupné právě ve chvíli, kdy je člověk potřebuje. A hlavně – přejeme, ať vám chutná. 🙂

Makronutrienty

tuky
10%

sacharidy
67%

bílkoviny
22%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	330 kJ	1 196 kJ
Kalorická hodnota	78,8 kcal	286 kcal
Sacharidy z toho cukry	12 g 1,19 g	43,7 g 4,31 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,2 SVJ	4,37 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,88 g 0,284 g	6,82 g 1,03 g
Bílkoviny	4,03 g	14,6 g
Sůl	0,938 g	3,4 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
13	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj