Dusená cibuľa k mäsu

Kateřina Gallinová

0 hodnocení

Dusená cibuľa k mäsu

45m
4 porce
jednoduché

Aj keď to nie je vyložene omáčka, jej použitie je podobné. U nás nechýba snáď na žiadnej grilovačke, ale hodí sa nielen k hamburgerom, flank steaku, krkovičke, ale aj k pečenému alebo restovanému bravčovému či hydinovému mäsu.

Postup přípravy

Cibuľu ošúpte a nakrájajte na polkolečka.
Do kastrólika dajte masť a na ňu nasypte nakrájanú cibuľu. Zaklopte pokrievkou a na miernom plameni duste cibuľu vo vlastnej šťave aspoň 30 minút. Pokiaľ by v nej bolo stále moc tekutiny, kastrólik odklopte a prebytočnú vodu odparte.
Dusenú cibuľu podávajte teplú ako "omáčku" k mäsu.

Kateřina Gallinová

Jídlo je můj obrovský koníček, ráda vařím, peču i si o stravě čtu. Prošla jsem si dvouletým obdobím nízkosacharidové stravy a následně GAPS terapeutickým protokolem, včetně úvodní diety. Od té doby jídelníček postupně rozvolňuju, ale pořád jím opravdové jídlo a skoro nikdy to nejsou sacharidové bomby. Ze škrobnatých potravin si dám jen občas brambory a trochu rýže, jinak obilniny nekonzumuju, ale pro muže a děti je používám. Ke slazení mi stačí ovoce a malé množství medu, případně datlový "cukr".

Makronutrienty

tuky
13%

sacharidy
75%

bílkoviny
12%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	202 kJ	164 kJ
Kalorická hodnota	48,4 kcal	39,2 kcal
Sacharidy z toho cukry	8,79 g 3,93 g	7,12 g 3,18 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,879 SVJ	0,712 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,48 g 0,539 g	1,2 g 0,437 g
Bílkoviny	1,39 g	1,12 g
Sůl	0 g	0 g

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

Od nutriční terapeutky
Konkrétní jídla na 7 dní
S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Restovaná cuketa s cesnakom a rozmarínom

Restovaná cuketa s cesnakom a rozmarínom

90: kcal
11: sach.
7: bílk.
4: tuky

Restovaný kel kučeravý s para orechmi

Restovaný kel kučeravý s para orechmi

264: kcal
24: sach.
7: bílk.
15: tuky

Sumček africký s restovanou zeleninou - LC

Sumček africký s restovanou zeleninou - LC

511: kcal
19: sach.
42: bílk.
31: tuky

Zeleninový tanierik, uhorka a mrkva

Zeleninový tanierik, uhorka a mrkva

85: kcal
20: sach.
2: bílk.
1: tuky

Sicílsky pomarančový šalát s feniklom

Sicílsky pomarančový šalát s feniklom

119: kcal
23: sach.
4: bílk.
3: tuky

Americký zelený šalát

Americký zelený šalát

146: kcal
10: sach.
3: bílk.
12: tuky

Losos, chřest a holandská omáčka - LC

Losos, chřest a holandská omáčka - LC

892: kcal
7: sach.
59: bílk.
70: tuky

Teplý šalát z ružičkového kelu

Teplý šalát z ružičkového kelu

395: kcal
26: sach.
10: bílk.
31: tuky

Pečená zelenina (baklažán, cuketa, cibuľa)

Pečená zelenina (baklažán, cuketa, cibuľa)

226: kcal
17: sach.
6: bílk.
17: tuky

Domáca trvanlivá majonéza z olivového oleja (fermentovaná)

Domáca trvanlivá majonéza z olivového oleja (fermentovaná)

193: kcal
0: sach.
1: bílk.
21: tuky

Kvasená červená repa s jablkami

Kvasená červená repa s jablkami

37: kcal
9: sach.
1: bílk.
0: tuky

Kvasená biela kapusta s mrkvou a cibuľou alebo pickles

Kvasená biela kapusta s mrkvou a cibuľou alebo pickles

5: kcal
1: sach.
0: bílk.
0: tuky

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).