Tekvicové tortičky
(fazuľové brownies, tvaroh, tenká vrstva 90 % čokolády, tekvicové želé)
Postup přípravy
-
Na korpus všetko rozmixovať, naliať na plech na papier na pečenie a piecť 20min/180C
-
Želé: 1/2 tekvice hokaido+ 1 väčšie jablko, alebo hrušku ošúpať a nakrájať, podliať vodou, pridať klinček, škoricu a sladidlo, šťavu z 1/2 citróna a variť do zmäknutia. Ponorným mixérom rozmixovať, pridať 30 g napučanej želatíny v prášku.
-
Formičkami vykrajujeme cesto, na cesto nalejeme tvarohovú náplň a necháme stuhnúť, po stuhnutí nalejeme tenkú vrstvu 90 % čokolády, necháme stuhnúť a nalejeme tekvicové želé. Tortičky necháme cez noc stuhnúť a ráno opatrne z formičiek vytlačíme. Z tejto dávky som mala 24 tortičiek.
Makronutrienty
tuky
27%
27%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 625 kJ | 662 kJ |
| Kalorická hodnota | 149 kcal | 158 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,2 g
3,37 g |
12,9 g
3,57 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,22 SVJ | 1,29 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,5 g
5,29 g |
7,94 g
5,61 g |
| Bílkoviny | 7,71 g | 8,16 g |
| Sůl | 0,414 g | 0,439 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
