Fazuľový guláš
Zahreje, zasýti a rozpáli chuťové bunky! Môžete urobiť aj menej pikantnú variantu, než predkladáme my, to je čisto na vás.
Postup přípravy
-
Na rozpálenom oleji najprv osmahneme pozdĺžne prepolené strúčiky cesnaku a približne po minúte (až budú ľahko nahnednuté) pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a osmahneme dozlatova. Môžeme pridať tiež na tenké polkolečka nakrájaný sójový párok (kúpite v bio predajniach, ale aj v Bille) a osmažíme.
-
Po chvíli pridáme na kocky nakrájanú papriku, papriku (korenie), korenie a 2 štipky chilli (ešte lepšie korenie "mexické bylinky"). Po chvíli smaženia pridáme konzervu bielych fazúľ v paradajkovom náleve a prehrejeme. Ochutnáme a ak nie je guláš dosť pikantný, pridáme chilli. Podávame s chlebom.
Makronutrienty
14%
55%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 469 kJ | 2 159 kJ |
| Kalorická hodnota | 112 kcal | 516 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,5 g
1,15 g |
62 g
5,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,35 SVJ | 6,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,5 g
0,331 g |
16,1 g
1,52 g |
| Bílkoviny | 7,56 g | 34,8 g |
| Sůl | 1,36 g | 6,23 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
