Fettuccine s cuketou

Soucitně.cz

0 hodnocení

20m
2 porce
středně obtížné

Ľahko pikantné a lahodné ploché rezance s cuketovými rezancami.

Postup přípravy

Na panvici rozohrejeme olej a zosklovatíme na ňom nakrájanú jarnú cibuľku (alebo normálnu). Cukety umyjeme, vydlabeme vnútro, nakrájame na cca 16 prúžkov (aj so šupkou), podľa dĺžky cukety rozkrojíme na polovici či v tretinách a pridáme do panvice k cibuľke. Osolíme, ochutíme štipkou pálivej papričky, môžeme aj okoreniť, premiešame a pod pokrievkou dusíme domäkka (môžeme podliať trochou vody).
Medzitým uvaríme cestoviny Fettucine či Tagliatelle vo väčšom množstve osolenej vody podľa návodu a scedíme ich. Cestoviny premiešame s dusenou zeleninou a ihneď podávame.

Soucitně.cz

Web

Soucitně.cz představuje inspirující platformu pro každého, kdo se zajímá o soucitný životní styl, etické spotřebitelství, veganství a aktivismus ve prospěch zvířat. Misí našeho spolku je šíření osvěty a podpory veganského způsobu života. Nabízíme zde bohatou sbírku veganských receptů, které nejen lahodí chuťovým pohárkům, ale jsou i šetrné k našim čtyřnohým přátelům. Cílem Soucitně.cz je usnadnit lidem přístup k informacím o rostlinné stravě a inspirovat je k volbě jídel, které minimalizují ubližování zvířatům, otevírají cestu k etičtějšímu a zdravějšímu životnímu stylu.

Makronutrienty

tuky
21%

sacharidy
46%

bílkoviny
33%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	132 kJ	532 kJ
Kalorická hodnota	31,5 kcal	127 kcal
Sacharidy z toho cukry	3,38 g 0,577 g	13,7 g 2,33 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,338 SVJ	1,37 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,54 g 0,173 g	6,23 g 0,701 g
Bílkoviny	2,46 g	9,96 g
Sůl	0,248 g	1 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich