Grilované tofu s shiitake

0 hodnocení

15m
1 porce
jednoduché

Mám tu pre Vás jeden vegánsky recept. Samozrejme je veľa vecí, ktoré nejem alebo mi jednoducho nechutia. Snažím sa ale pri každej príležitosti aspoň ochutnať a na chuť si zvyknúť. Rovnako tak je to aj s hubami. No tento recept, ten mi naozaj chutil

Postup přípravy

Tofu ogrilujeme z každej strany na troške oleja, preložíme na nahriaty tanierik a rýchlo sa pustíme do húb. Panvicu si opäť rozohrejeme, pridáme kvapku oleja a vložíme cibuľu, jemne nasekaný zázvor a cesnak. Po chvíľke vložíme huby, osolíme a restujeme domäkka, nakoniec na panvicu prilejeme kikkoman a stiahneme z ohňa. Na hubovú zmes nasypeme posekaný koriander a servírujeme na grilovanom tofu.

Kitchen Book

Web

Jmenuji se Kristýna a vaření mě bavilo asi odjakživa. Když se zeptám maminky na mě a vaření v dětství, vždy si jako první vybaví vzpomínku, jak jsem jí jako malá kradla z prkénka čerstvou cibuli, česnek a ještě jsem si mlaskala. Taky říká, že jsem vždy byla hrozný experimentátor a to že mi prý vydrželo dodnes. O svou lásku k vaření jsem se ale naplno rozhodla dělit teprve nedávno, a to zhruba v lednu roku 2015. Tehdy jsem založila facebookové stránky Kitchen book, kde jsem se o své recepty dělila s přáteli. Postupem času se z deseti fanoušků stala stovka, ze stovky tisícovka a tak dále. Díky mým fanouškům, rodině a partnerovi mě vaření baví stále víc a víc. Tak doufám, že se Vám na novém blogu bude líbit, bude Vám pomáhat při vaření a najdete v něm spoustu inspirace a to nejen na vaření, ale i výlety, festivaly apod.

Makronutrienty

tuky
15%

sacharidy
47%

bílkoviny
38%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	410 kJ	1 058 kJ
Kalorická hodnota	98 kcal	253 kcal
Sacharidy z toho cukry	9,46 g 1,38 g	24,4 g 3,57 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,946 SVJ	2,44 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	3,06 g 0,641 g	7,88 g 1,65 g
Bílkoviny	7,57 g	19,5 g
Sůl	2,13 g	5,5 g