Kôprová omáčka s hovädzím mäsom
Klasika v lowcarb verzii, veľmi dobrá! Krásny deň a pre viac inšpirácie sleduj: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
Postup přípravy
-
Všetko dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme domäkka (ja v multifunkčnom hrnci Salente Cuco, na program dusenia, hodinu a pol)
-
Vývar s mäsom scedíme, do vývaru pridáme tvrdé stonky kôpru a vyvaríme ich (cca 20 minút). Potom ich vyberieme a prilejeme smotanu, pridáme prepasírovanú uvarenú zeleninu (zeler a petržlen) a smotanový syr (na zahustenie). Dáme nasekané výhonky kôpru, dochutíme soľou, ocotom a prevaríme.
Makronutrienty
tuky
30%
30%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
46%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 467 kJ | 2 368 kJ |
| Kalorická hodnota | 112 kcal | 566 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5 g
1,5 g |
25,3 g
7,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,5 SVJ | 2,53 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,28 g
3,01 g |
31,8 g
15,2 g |
| Bílkoviny | 9,42 g | 47,7 g |
| Sůl | 0,792 g | 4,01 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
