Poznáte kura balsamico? Nie? Je to vynikajúci recept zo stredomorskej kuchyne na kura v marináde. Je nielen super rýchly, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. A chutná aj deťom!
Postup přípravy
-
Začnite tým, že si pripravíte marinádu. Cesnak utrite so soľou. V mise potom zmiešajte všetky potrebné ingrediencie. Do výslednej marinády vložte paličky, scedený cícer a dobre premiešajte. Presypte na pekáč. Následne pekáč zakryjte potravinovou fóliou alebo alobalom a nechajte v chladničke marinovať. Najmenej 30 minút, ideálne cez noc. Predohrejte rúru na 175 stupňov Celzia a pečte paličky približne 1 hodinu a 15 minút až 1 hodinu a 30 minút. Kura by malo byť dobre prepečené, mäso by malo začať odpadávať od kosti a vnútri by nemalo zostať ružové. Cícer potom poslúži ako časť zdravej prílohy. A môžete podávať. Tento recept je univerzálny, takže rovnakú marinádu môžete použiť aj pre iné druhy alebo kusy mäsa - napr. stehná, alebo aj celé kura.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
34%
17%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 729 kJ | 4 752 kJ |
| Kalorická hodnota | 174 kcal | 1 136 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,13 g
0,502 g |
33,5 g
3,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,513 SVJ | 3,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,2 g
2,35 g |
66,7 g
15,3 g |
| Bílkoviny | 14,9 g | 97 g |
| Sůl | 0,828 g | 5,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
