Kuracie kúsky s kari zeleninou LC
Výborný spôsob, ako pripraviť kuracie mäso. To musíte vyskúšať.
Postup přípravy
-
Kuracie osolíme, okoreníme a opečeme do zlatista na oleji. Medzitým si na väčšej panvici pripravíme zeleninu. Na olivovom oleji osmahneme cibuľu na prúžky a nakrájaný cesnak. Pridáme nakrájanú cuketu na kocky, karfiol a brokolicu na ružičky, fazuľky a mrkvu. Necháme restovať. Potom okoreníme (soľ, korenie kari, pasta). Necháme zarestovať a prisypeme kokos, paradajky, premiešame. Zalijeme mliekom, smotanou a necháme prevariť. Na záver dochutíme šťavou z citróna. Zeleninu preložíme do pekáča spolu s kuracím, posypeme chilli papričkou a pečieme na 180° cca 40 minút. Použila som pol karfiolu a pol brokolice, váha je odhad.
Makronutrienty
tuky
42%
42%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
32%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 452 kJ | 2 469 kJ |
| Kalorická hodnota | 108 kcal | 590 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,81 g
1,41 g |
26,3 g
7,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,481 SVJ | 2,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,77 g
3,14 g |
42,5 g
17,2 g |
| Bílkoviny | 5,83 g | 31,9 g |
| Sůl | 0,471 g | 2,58 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
