Low carb kysnutý tvarohový frgál

5,0 1 hodnocení

2h
16 kusů
středně obtížné

Konečne sa podarilo :) Máme pre Vás recept na úžasný nízkosacharidový, lc kysnutý frgál s tvarohom. Na svoje si prídu aj tí, ktorí neholdujú nízkosacharidovému stravovaniu, ale už vo svojej strave obmedzili múku a cukor. Pokiaľ urobíte z polovičnej dávky, budete mať 1 frgál o priemere cca 30 cm.

Postup přípravy

Rozmixujte kešu orechy najemno, pridajte vlažnú smotanu, droždie a 1PL Xylitolu a nechajte na teplom mieste cca 30 - 45 minút kvasiť. Pokiaľ kvások zle kvasí, nechajte ešte chvíľu kvasiť, kým sa kvások pekne nezdvíha.
Rozmixujte najemno ľanové semienko. Všetky suroviny zmiešajte s kváskom a dobre prepracujte - najlepšie hnetacím strojom. Cesto sa môže zdať spočiatku redšie, ale vytrvajte. Akonáhle sa cesto začne odlepovať od stien misy, ešte chvíľu prepracujte, potom prikryjte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste cca 30 - 45 min.
Vykysnuté cesto rozdelte na 2 diely a vyvaľkajte placky (medzi papiermi na pečenie) o priemere cca 30 cm. Na placku naneste tvarohovú plnku a posypte posýpkou. Plnka - vyšľahajte všetky suroviny, oslaďte podľa chuti. Ja som použila tvaroh v kocke - je pekne tuhý a plnka potom nevytieka z koláča. Pokiaľ je plnka naozaj veľmi tuhá, pridajte trochu mlieka alebo smotany.
Pečte pri teplote 160 °C cca 40 minút. Dobu pečenia prípadne upravte podľa Vašej rúry. Pokiaľ pod tvaroh pridáte ešte trochu LC marmelády, potom už nikto neodolá. Slaďte podľa vlastnej chuti.

Jídelní plán

Tým Jídelního plánu

Jídelní plán propojuje výživu, odborné poznatky a digitální nástroje tak, aby byly prakticky použitelné v běžném životě. Najdete u nás recepty s výživovými hodnotami, jídelníčky, edukaci i další nástroje, které vám pomohou lépe se orientovat ve výživě a dělat informovanější každodenní rozhodnutí. Věříme, že kvalitní informace a podpora mají být dostupné právě ve chvíli, kdy je člověk potřebuje. A hlavně – přejeme, ať vám chutná. 🙂

Makronutrienty

tuky
49%

sacharidy
25%

bílkoviny
26%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 102 kJ	826 kJ
Kalorická hodnota	263 kcal	197 kcal
Sacharidy z toho cukry	10,5 g 4,31 g	7,85 g 3,23 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,05 SVJ	0,785 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	20,4 g 7,88 g	15,3 g 5,9 g
Bílkoviny	11 g	8,26 g
Sůl	0,267 g	0,2 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)